M’havia proposat desconnectar intensivament de tot aprofitant uns dies de descans, després de 28 jornades ininterrompudes de treball. Em vaig refugiar a la meva casa i quan tancava els ulls, en la meva ment solament apareixien imatges de plats, productes, el meu equip treballant…, per això quan va sonar el telèfon per primera vegada no vaig atendre la trucada. No va ser fins a la cinquena ocasió i deu minuts més tard quan vaig decidir contestar. Per allò de que […]
Pastisseria Mauri, el refugi de la Rambla de Catalunya
Tot i estar eclipsada per la majestuositat del Passeig de Gràcia, la Rambla Catalunya sempre ha tingut alguna cosa especial, amb la seva calçada central que convida a passejar sota l’ombra dels til·lers i descobrir la seva faceta senyorial, amb l’encant de fer-ho d’una manera més relaxada que en altres artèries dominades per la multitud i contemplant una part de l’Eixample de Barcelona que neix a la Plaça Catalunya i finalitza a l’avinguda Diagonal. El disseny d’aquest projecte va voler […]
El dia del meu casament a Les Claus de Sant Pere
Decidir el restaurant per a la celebració d’un casament, com és el meu cas, em produïa estrès i una mica d’ansietat, sobretot quan el meu promès es va despenjar amb un “ho sento Carme, no podré escollir amb tu l’escenari de la celebració del sopar del nostre casament, en un parell de dies surto de viatge i no torno fins d’aquí a dues setmanes”. I jo em vaig quedar com qui diu amb cara de bleda i amb un bon […]
L’excel·lència del Privé de Jordi del Toro
“La meva casa és el meu tresor” Potser per la màgia de l’eixample barceloní o per la visió d’adaptar un concepte de vida que és habitual en molts països occidentals, Jordi de Toro, després de més de 30 anys venent joies i rellotges d’alta gamma, va decidir que el negoci que sempre havia estat en un local comercial a l’ús, fóra gestionat des del seu propi habitatge. La seva selecta clientela entre la qual figuren moltes cares conegudes de la […]
De pícnic en un estudi fotogràfic
A la frase “ens anem de pícnic”, sempre ens ve al cap el socorregut entrepà amb el seu corresponent embolcall de paper d’alumini. Dia de platja, muntanya o visita turística per al que ens va bé qualsevol cosa si anem amb pressa o si és elaborat per la mami canviant la seva ubicació a un tupper i ple a vessar per no passar gana… Aquest hàbit, que cada vegada resulta més socorregut, és un repte quan es vol recollir a […]