En el nostre cervell existeix un espai que controla la creativitat i els qui tenen el do d’utilitzar-ho i potenciar-ho, han regalat a la humanitat dissenys i invents que ens han facilitat la vida, per després preguntar-nos, Per què no se m’ha ocorregut a mi?.
En moltes ocasions la senzillesa conforma l’èxit d’un invent. Sense realitzar una exhaustiva recopilació dels registrats a Espanya i allunyats d’importants avanços com el submarí o el autogiro, ens trobem amb la grapadora i l’afila llapis de la societat Guipuscoana El Casco o la de Manuel Jalón Corominas, un oficial de l’Exèrcit de l’Aire que des de 1965 ha suavitzat l’exercici de la neteja amb el seu invent del pal de fregar.
Aquella època va ser prolífica en invents i creacions, com la d’Enric Bernat en 1958, a qui se li va ocórrer col·locar un palet a un caramel perquè els nens evitessin agafar-ho amb els dits, una cosa simple però carregat de practicitat. D’aquesta forma va néixer chupa chups, en el qual posteriorment va participar Salvador Dalí, redissenyant el logotip i la tipografia, vigents en l’actualitat amb la reconeguda forma de margarida. Ara, l’intel·lecte se centra a crear startups, aplicacions o qualsevol avanç al món online que puguem vendre a un preu elevat i dedicar-nos a la vida contemplativa. En el registre de patents, Espanya és un país en el qual més es realitzen, amb gairebé tres mil anuals, de les quals només un dos per cent entren en producció, similar al que s’observa en els nous temps, consolidant el mateix: trobar l’eureka que ens posicioni en milionaris addictes al temps lliure.
Invents a part, aquesta recepta pretén realitzar un homenatge al chupa chups, perquè apliqueu la vostra creativitat quan elaboreu aquesta recepta, en la qual no apareix caramel, però sí altres ingredients que crearan un plat original.
Ingredients:
Formatge Philadelphia 200gr
Gelatina poma 50gr
Foie mi cuit 80gr
Poma golden 3 unitats
Sal vermella
Torrades de fruits secs
Elaboració:
Poma:
Pelar les pomes i tallar en cambres. Després, tallar en una mandolina i col·locar-les en una safata de forn sobre paper sulfurat. Empolvorar amb sucre glass i cuinar en el forn uns minuts a 160º. Deixar refredar. Reservar.
Chupa chups:
Fem boletes de foie de 20gr. Col·loquem sobre paper de film amb 50gr de formatge crema. Tapem i xafem perquè quedi d’una forma rodona. Col·loquem la boleta al mig i amb l’ajuda del film tanquem el formatge deixant la boleta de foie al centre. Estrenyem bé i deixem en la nevera. Una vegada ben fred emboliquem amb la poma superposant les capes una sobre una altra. Pintar amb gelatina de poma. Reservar.
Per finalitzar el plat, clavar en una broqueta un cherry i un alquejenje. Col·locar enmig del chupa chup. Col·locar en el plat i servir amb torradetes i sal vermella.
Comenta