Una historia de guisantes
Crema de guisantes, guisado de tripa de bacalao, yema de huevo ecológico y crumble de trompetas y avellana Seguramente, los guisantes, son una de las verduras menos apreciadas por muchos, de pequeños, los retirábamos del resto del plato. Sin embargo, proporcionan varios nutrientes muy destacables como hidratos de carbono, proteínas y vitamina B. Pero, ¿si […]