Restaurante La Volátil, el espíritu de Baco y la calidad gastronómica
Me había propuesto desconectar intensivamente de todo aprovechando unos días de descanso, después de 28 jornadas ininterrumpidas de trabajo. Me refugié en mi casa y cuando cerraba los ojos, en mi mente solo aparecían imágenes de platos, productos, mi equipo trabajando…, por ello cuando sonó el teléfono por primera vez no atendí la llamada. No […]
Pastelería Mauri, el refugio de la Rambla de Catalunya
A pesar de estar eclipsada por la majestuosidad del Paseo de Gracia, la Rambla Catalunya siempre ha tenido algo especial, con su calzada central que invita a pasear bajo la sombra de los tilos y descubrir su faceta señorial, con el encanto de hacerlo de una forma más relajada que en otras arterias dominadas por […]
El día de mi boda en Les Claus de Sant Pere
Decidir el restaurante para la celebración de una boda, como es mi caso, me producía estrés y algo de ansiedad, máxime cuando mi prometido se descolgó con un «lo siento Carme, no podré escoger contigo el escenario de la celebración de la cena de nuestra boda, en un par de días salgo de viaje y […]
La excelencia del Privé de Jordi del Toro
“Mi casa es mi tesoro” Quizás por la magia del ensanche barcelonés o por la visión de adaptar un concepto de vida que es habitual en muchos países occidentales, Jordi de Toro, después de más de 30 años vendiendo joyas y relojes de alta gama, decidió que el negocio que siempre había estado en un […]
De picnic en un estudio fotográfico
A la frase «nos vamos de picnic», siempre nos viene a la mente el socorrido bocata con su correspondiente envoltorio de papel de aluminio. Día de playa, montaña o visita turística para el que nos viene bien cualquier cosa si vamos con premura o si es elaborado por la mami cambiando su ubicación a un […]